6种长寿“养生食材”最适合冬天食用，千万不要错做

温补气血、暖中驱寒，是秋冬季节进补的好食材，是秋冬养生第一物；与其他肉类相比，羊肉堪称绿色食品，羊生长在大草原，远离污染，羊肉蛋白质含量较多，脂肪含量较少，常吃羊肉益气补虚，增强御寒能力。

羊：肉质细嫩，容易消化吸收，其蛋白质的99%，脂肪的98%都可以消化，正因为如此才有“秋冬吃羊肉赛人参”之说。

很好食用方法:炖羊肉最滋补，蒸、炖、焖都是以水为媒介把肉煮熟，是最健康的做法，一方面加工温度较低，产生的致癌物质较少，另一方面维生素破坏较少，能最大限度的锁住营养，三种方法首推：炖羊肉，肉嫰汤鲜最滋补。

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山楂是秋冬的应季食材，同时又有药理，能开胃、消食、活血，山楂最突出的益处是能防止心血管疾病，因为它含有黄酮类化合物，对降低血脂和胆固醇软化血管和镇静有一定作用。

很好食用方法：山楂生吃有消除体内脂肪，减少脂肪吸收的功效，减肥的人可以试一试，用山楂做汤和茶适合胃口不好的人，很好搭配熬山楂汤或者用山楂泡茶，最好搭配决明子，能起到降低血脂的作用。

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红薯被称为”菜篮子里的冠军菜“，红薯本身含有丰富的营养物质，秋冬吃红薯能清理血液垃圾、强健脾胃，红薯中含有丰富的胡萝卜素，这是一种非常有效的抗氧化剂，可以抑制低密度脂蛋白发生氧化而沉积在血管壁上，也有助于清除体内的自由基，延缓衰老，对于高血脂、高胆固醇血症、高血压以及脂肪肝患者来说，适量吃一些红薯是非常健康的做法。

正确的吃法：蒸红薯，不仅能减少营养的流失。

很好搭配：用红薯搭配大米熬粥，有健脾养胃的功效。

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枸杞是一种很好的养生食材，枸杞是一种名贵的药材和滋补品，有明目养颜的功效。

中医认为枸杞子味甘性平有补肾滋阴、养肝明目、益气的功效；有降低胆固醇，兴奋大脑神经，增强免疫功能，防止..、抗衰老和美容等功效；

枸杞中含丰富的钙、磷、铁等营养成分，含有很好的药用价值，对于帮助降血压、降血糖、降血脂有很大好处，是天然的营养品。

很好食用方法：可以和各种粥搭配，还有一种简便的吃法，就是早晚嚼食，嚼食对枸杞的营养成分的吸收更加充分，但嚼枸杞时要注意数量上最好减半，否则容易滋补过度。

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