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过量吃盐变“丑”又伤身!这5类“高盐值”食物要注意

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2021年3月8日-14日

“世界减盐周”如期而至

 

 

盐是日常生活中常见的调味品

但你知道吗

过量吃盐会让人

皮肤变差、身体水肿

还会影响身体健康

哪些食物含盐量高?

一起来看看吧!

 

过量吃盐会变“丑”
 

 

1、肤质变差

 

很多人爱吃质地干燥的零食,它们不仅干燥,还含有大量盐(钠),会夺走身体内的水分,所以即便不考虑营养价值,仅从补水角度来说,也不利于皮肤健康。吃盐多的时候,由于渗透压的作用,身体组织的水分会减少,排出身体的水分会增加,也不利于皮肤保水。因此,少盐饮食是改善皮肤质量的重要措施。

 

2、长斑

 

食盐过多,除可使面色暗黄外,也有可能导致面颊长出雀斑。若同时摄入动物性脂肪和蛋白质过多,则会影响肝脏正常代谢而使雀斑更显眼。可见雀斑容易爱上“咸人”,女性一定要注意。

 

 

吃盐过多对身体的其他危害
 
1
身体水肿
2
消化道黏膜损伤、咽喉损伤
3
偏头痛、高血压
4
骨质疏松
5

致癌

 

 

 

 

 

图片

图片来源:网络

 

很多食物你吃着并不咸

但它们却个个都是“含盐大户”!

不知不觉间

就让你摄入的盐量超了标

下面这5类“高盐值”食物

大家可要注意啦!

 

 

一表读懂5类食物的盐含量

 

  食物种类 含盐量
     
果脯蜜饯类 10颗话梅35 克(可食部分14克) 3.4克,占每天吃盐推荐量56%
  100克杏脯 2.2克
  100克山楂蜜饯 1.5克
     
干果零食类 1袋兰花豆86克 2.5克,占每天吃盐推荐量41.5%
  1袋豌豆100克 2克
  1把瓜子50克(可食部分26克) 1.4克
     
薯片饼干类 1袋饼干100克 1.9克,占每天吃盐推荐量31%
  1袋锅巴100克 1.3克
  1打薯片52克 1.2克
     
肉类加工品 1根火腿肠105克 2.8克,占每天吃盐推荐量47%
  1袋泡椒凤爪100克 2.8克
  1袋小烤肠48克 1.4克
     
酱腌菜类 1块腐乳10克 5克,占每天吃盐推荐量83%
  1袋榨菜80克 4.7克
  1个咸鸭蛋50克 2.5克

 

 

 

5类食物的“盐值”真相

 

 

图片

图片来源:网络

 

通过钠含量换算成盐含量,就能逐一解开它们的“盐值”秘密!

 

 

钠含量→盐含量换算方法:

食盐由氯化钠组成,其中钠所占比例接近40%,因此1克钠可换算为2.5克盐。将食品包装上营养成分表中的钠含量乘以2.5,便可得出其盐含量。

 

《中国居民膳食指南(2016)》建议成年人每天盐摄入量不超过6克,据此算出该食品占每天吃盐总量的百分比。每种食品都最好挑选钠含量低的。

 

 

5招教你轻松减盐
 

 

1
少吃加盐制作的主食

 

比如各种带咸味的饼,加盐和碱制作的挂面和拉面,加盐发酵的面包等。

 

2
少吃加工肉制品

 

咸肉、火腿、培根等加工肉制品中盐含量非常高。如果一定要吃,建议偶尔吃,而且一定要配合不加盐或少盐的食物吃

 

3
凉菜上桌前再加盐

 

做凉拌菜时多放醋,加少量糖和鸡精。这样可以增加一点鲜味,就不用放盐了。如果加盐的话,至少要做到凉拌菜上桌前才加。

 

4
吃饭慢一点

 

人在狼吞虎咽时,舌头和食物接触不充分,会首先感知到浓烈的味道,而很难体会食物原味,不知不觉中吃得更多,进食更多盐。

 

5
隔天吃顿无盐餐

 

比如早餐或晚餐可以完全不吃咸味食物。

 

早餐以谷物片为主食,配一大杯豆浆或牛奶,加点葡萄干、杏干等水果干调味,再吃些小番茄和水果即可。

 

 



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