【万万没想到】吃这种菜能让你健康又长寿

 

一根海带，能抵七种药。中医认为：海带味咸、性寒、入肝、胃、肾经，具有清热行水、止咳平喘、祛脂降压等功效。

1、天然的“二甲双胍”

●海带中含有大量的有机碘，能降低血糖。

2、天然的溶栓药

●海带中含有丰富的岩藻多糖、昆布素，这类物质均有类似肝素的活性，能预防血栓；

●降低脂蛋白、胆固醇、抑制动脉粥样硬化的功能。

3、天然降压降脂药

●海带含有褐藻酸钾盐能够起到降血压功效；

●海带中含有硫酸多糖能增强血液中脂肪酶活性，降低血脂。

4、天然的减肥药

●海带脂肪含量非常低、热量小，适宜减肥；

●含有碘，能促进血液中甘油三酯的代谢，润肠通便；

●能将肠道中食糜的脂肪带出体外，吃一次刮一次油，是肠蠕动”加速器“。

5、天然的抗癌药

●海带中的昆布多糖可以通过激活巨噬细胞，抑制肿瘤细胞增殖。

6、天然的护发素
 

吃海带容易犯的错

1、吃海带要先蒸后泡

●海带不能长期浸泡，营养价值就会降低；

●干海带上面那层白霜，具有利尿排毒功效的甘露醇，是一种很珍贵的药用物质，在医药上是良好的利尿剂，有消肿的作用，还有解酒、减肥和抗癌抗菌的功效。但是甘露醇可溶于水，如果洗了再做菜，就浪费了

●海带放在蒸笼里，干蒸半个小时，再用水冲洗，这样又脆又嫩。

2.、海带别吃根

●海带根的营养比海带叶要高，但其中铝的含量也较高。

●摄入过量的话会损伤大脑，还可能出现贫血、骨质疏松等病症。

3. 海带不宜过多食用

●海带是富含碘的食物，碘也是人体必需的微量元素之一，是甲状腺激素的重要成分；

●但碘摄入过量会影响甲状腺的形态结构和生理功能，导致甲状腺疾病的发生，常见如甲状腺肿大（俗称大脖子病）；

●还会引起人体代谢紊乱表现为体重减轻、肌肉无力等症状。